1、水平
1、水平的概念：物体含有物质的多少。
2、水平是物体的一种基本属性。它不随物体的形状、状况和地方的改变而改变。
3、水平的单位：在国际单位制中，水平的单位是千克。其它常用单位还有吨、克、毫克。
4、水平的测量：常用测水平的工具备杆秤、案秤、台秤、电子秤、天平等。实验室常用托盘天平来测量水平。
5、托盘天平
（1）原理：借助等臂杠杆的平衡条件制成的。
（2）调节：
1：把托盘天平放在水平台上，把游码放在标尺左端零刻线处。
2：调节横梁上的平衡螺母，使指针指在分度盘的中线处，这个时候横梁平衡。有的天平，只在横梁右端有一只平衡螺母。有的天平，在横左、右两端各有一只平衡螺母。它们怎么使用是一样的。当旋转平衡螺母使其向左移动时，等于向左盘增加水平，或觉得从右盘中降低水平。当旋转平衡螺母使其向右移动时，状况正好相反。
（3）测量：将被测物体放在左盘里，用镊子向右盘里加减砝码并调节游码在标尺上的地方，直到横梁恢复平衡。
（4）读数：被测物体的水平等于右盘中砝码的总水平加上游码在标尺上所对的刻度值。
（5）天平的称量和感量。
称量表示天平所能测量的最大水平数。感量表示天平所能测量的最小水平数。称量和感量这两个数可以在天平的铭牌中查到。有了这两个数据就能了解这架天平的测量范围。
6、会估计日常物体的水平
2、密度
1.密度的概念：单位体积的某种物质的水平，叫做这种物质的密度。
密度是反映物质的一种固有性质的物理量，是物质的一种特质，这种性质表现为：在体积相同的状况下，不同物质具备的水平不同；或者在水平相等的状况下，不同物质的体积不同。
2、概念式：P=M/V
由于密度是物质的一种特质，某种物质的密度跟由这种物质构成的物体的水平和体积均无关，所以上述公式是概念密度的公式，是测量密度大小的公式，而不是决定密度大小的公式。
3.单位：国际单位kg/m3；常用单位g/cm3.1g/cm3=1103kg/m3
4.物质密度和外面条件的关系
物体一般有热胀冷缩的性质，即温度升高时，体积变大；温度减少时，体积变小。而水平与温度无关，所以，温度升高时，物质的密度一般变小，温度减少时，密度变大。
3、水平和体积的关系图像
借助mV图像，可以求物质的密度；
4、密度的测量
1.测固体的密度
（1）测比水的密度大的固体物质的密度
用天平称出固体的水平，借助量筒使用排水法测出固体的体积。
（2）测比水的密度小的固体物质的密度。
用天平称出固体的水平。借助排水法测固体体积时，有两种办法。一是用细而长的针或细铁丝将物体压没于水中，通过排开水的体积，测出固体的体积。二是在固体下面系上一个密度比水大的物块，譬如铁块。借助铁块使固体浸没于水中。铁块和固体排开水的总体积再减去铁块的体积就等于固体的体积。固体的水平、体积测出后，借助密度公式求出固体的密度。
2.测液体的密度
（1）一般办法：用天平测出液体的水平，用量筒测出液体的体积。借助密度公式求出密度。
（2）液体体积没办法测量时，在这样的情况下，总是需要借用于水，水的密度是已知的，在体积相等时，两种物质的水平之比等于它们的密度之比。大家可以借助这个原理进行测量。测量办法如下：
a.用天平测出空瓶的水平m；
b.将空瓶内装满水，用天平称出它们的总水平m1；
c.将瓶中水倒出，装满待测液体，用天平称出它们的总水平㎡；
5、密度的应用
借助密度常识可以辨别物质，可以求物体的水平、体积。借助天平可以间接地测量长度、面积、体积。借助刻度尺，量筒可以间接地测量水平。
